Coador, prensa, italiana, espresso. Como tirar o melhor do café com o que você já tem em casa.
Por onde começar
Aprenda a fazer café coado perfeito: quantas gramas de café por xícara, temperatura da água, moagem, tempo e o passo a passo completo no coador de papel ou pano.
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Guia prático dos principais métodos de preparo de café: como usar V60, prensa francesa, moka (cafeteira italiana), AeroPress e cold brew, com receitas e proporções.
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Preparo
Café amargo ou azedo? Entenda o que é sobre-extração e subextração e veja como ajustar moagem, temperatura, proporção e tempo para corrigir o sabor.
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